ทำน้ำซุป น้ำสต็อกให้ลูกน้อยไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพราะวันนี้ Mama’s Secret Family ของเรา มีสูตร(ไม่)ลับ ของการทำน้ำซุป น้ำสต็อกไก่ผักรวมแสนอร่อยมาฝากพ่อบ้าน แม่บ้านกันค่ะ จะมีวัตถุดิบอะไรบ้าง มีขั้นตอนการทำอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่าาา
📝วัตถุดิบ
- โครงไก่ – 2 โครง
- ข้าวโพดหวาน – 2 ฝัก
- แอปเปิ้ล(ลุกใหญ่) – 1 ลูก
- แครอท – 1 หัว
- กะหล่ำปลี – ครึ่งหัว
- หัวไชเท้า – ครึ่งหัว
- หอมหัวใหญ่ – 1 หัว
- มะเขือเทศ(ใหญ่) – 2 ลูก
- น้ำเปล่า – 3 ลิตร
🍲วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผักผลไม้ ทำความสะอาดแช่หรือล้างน้ำเกลือ(ใช้เกลือที่ทำอาหาร) ตามด้วยล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้ว และคว้านเอาเมล็ดออก ใช้แค่เปลือกและเนื้อของมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 3 หั่นผักผลไม้ชิ้นพอเหมาะ
ขั้นตอนที่ 4 เตรียมโครงไก่ ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นตัดส่วนตูดไก่ เลาะเอาหนังไก่ที่คอ และส่วนที่มันๆออก(เลาะออกให้ได้เยอะที่สุดเลย)
ขั้นตอนที่ 5 นำโครงไก่ และผักผลไม้ที่หั่นไว้ลงในหม้อที่จะทำการต้มน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำให้เต็มหม้อ (หม้อที่ใช้ต้มวันนี้แม่ใช้เป็นหม้อ3ลิตรนะคะ)
ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นปิดฝาหม้อนำขึ้นตั้งไฟกลาง แล้วรอให้หม้อเดือด
ขั้นตอนที่ 8 พอหม้อเดือดแล้วเปิดฝาหม้อ ค่อย ๆ ตักฟองออกให้หมด แล้วใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนตุ๋นต่อ(ใช้เวลาในการตุ๋น 2 ชั่วโมง) ระหว่างการตุ๋น ถ้ามีฟองให้คอยตักเอาฟองออกเรื่อย ๆ เลย (***งดปรุงรสก่อน 1 ขวบนะคะ***)
ขั้นตอนที่ 9 พอตุ๋นครบเวลา ให้ปิดไฟเตาแล้วพักให้น้ำซุปเย็นสักหน่อย จากนั้นกรองแยกเอาน้ำออก แล้วแพกใส่กล่อง หรือถุงเก็บน้ำซุปได้เลย เป็นอันเสร็จเรียบร้อนจ้า
เสร็จเรียบร้อยน้ำซุปโครงไก่ผักรวมของเรา รสชาติหอม หวานจากธรรมชาติ สูตรนี้น้ำซุปกลมกล่อมเลยค่ะ แต่มีขั้นตอนการทำที่แบบ…กว่าจะหาซื้อวัตถุดิบ…กว่าจะมาเตรียม และใช้เวลาในการทำนานพอสมควร หนึ่งวันกับเมนูน้ำซุปเป็นอะไรที่ต้องถ้าได้ลงมือทำแล้ว คือยกเวลาทั้งวันนั้น ๆ ให้เมนูนี้ไปเลยจริง ๆ
หากพ่อพ่อ แม่แม่บ้านไหนไม่สะดวก หรือไม่มีเวลาทำน้ำซุปเอง ทางแบรนด์ Mama’s Secret Family ของเรามี น้ำซุป น้ำสต๊อกสำหรับเด็ก(6 เดือนขึ้นไป) ทั้งหมด 3 สูตร 3 รสชาติแบบพร้อมทาน จำหน่ายเป็นแบบแพกกล่อง สะดวกสบายหยิบใช้ง่าย ๆ เพียงแกะกล่อง ฉีกถุงนำไปอุ่นทาน หรือทำอาหารให้ลูกน้อยได้เลย และเหมาะมาก ๆ สำหรับพกพาเดินทางไกลด้วย
วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ไม่มีผงชูรส สารปรุงแต่ง และสารกันเสีย สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป มีให้เลือก 3 รสชาติ ซุปไก่และผักรวม 6 ชนิด , ซุปปลานิลและผักรวม 10 ชนิด , ซุปผักรวม
✨น้ำซุปของมะม๊า ซีเคร็ท เด็กแพ้อาหารสามารถทานได้✨
✅ ไม่มีส่วนผสมของ นมวัว ✅ ไม่มีส่วนผสมของ ไข่
✅ ไม่มีส่วนผสมของ แป้งสาลี ✅ ไม่มีส่วนผสมของ ถั่วเปลือกแข็ง
✅ ไม่มีส่วนผสมของ ถั่วเหลือง ✅ ไม่มีส่วนผสมของ ปลาทะเล
✅ ไม่มีส่วนผสมของ อาหารทะเล
นอกจากน้ำซุป น้ำสต็อกแสนอร่อยแล้ว แบรนด์ Mama’s Secret Family ของเรายังมีสินค้าเพื่อสุขภาพของลูกน้อยและคุณแม่อีกหลากหลายอย่าง เช่น ผงโรยข้าวเด็ก ตัวช่วยเด็กทานยาก นมเขย่าซุปเปอร์ฟู้ดเสริมภูมิคุ้มกัน วิตามินสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับน้ำนมแม่ เป็นต้น
ห่วงใย ใส่ใจสุขภาพลูกน้อย และคุณแม่ สามารถเลือกชมสินค้าอื่น ๆ ของแบรนด์ Mama’s Secret Family ได้ที่ https://mamasecretfamily.com/shop นะคะ