ซอสมะเขือเทศ มีประโยชน์หลักจาก ไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็ง (โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก) บำรุงหัวใจและผิวพรรณ พร้อมด้วย วิตามินเอ, ซี, และเค ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา กระดูก และผิวพรรณ โดยเฉพาะมะเขือเทศที่ผ่านความร้อน (เช่นในซอส) จะมีไลโคปีนที่ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น แม้จะมีน้ำตาลและโซเดียม แต่หากเลือกแบบไม่เติมน้ำตาลหรือทานในปริมาณพอเหมาะ ก็เป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพได้
วันนี้ mamasecretfamily มีเมนูอาหารที่ใช้ซอสมะเขือเทศซอสเด็กกินเก่ง ตัวช่วยเด็กไม่กินผัก ซอสมะเขือเทศผสมตับและผักเคล ไม่มีน้ำตาล โซเดียมต่ำ ไม่มีแป้งสาลีและกลูเต็น TOP8 FREE มาฝากคุณพ่อคุณแม่กันค่ะ เป็นเมนูไก่ผัดซอสมะเขือเทศนั่นเองค่า เมนูนี้หนูน้อยทานได้และสามารถทานอร่อยได้ทั้งบ้านเลยนะคะ จะมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไรมาดูกันค่าาา
📝วัตถุดิบ
1.ซอสมะเขือเทศผสมตับและผักเคล
2.ซอสผัดเด็ก
3.น้ำตาลมะพร้าว
4.ไก่
5.กระเทียม
6.มะเขือเทศ
7.หัวหอมใหญ่
8.ผักขึ้นฉ่าย
9.ต้นหอม
🍲วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1 ล้างผัก และเนื้อไก่ให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำ และสับกระเทียมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมัน พอกระทะร้อนนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม
ขั้นตอนที่ 3 นำเนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเด็ก ซอสมะเขือเทศผสมตับและผักเคล ใส่น้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นโรยด้วยผักขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และต้นหอม ผัดต่ออีกหน่อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย หอมมากกกกกก
ขั้นตอนที่ 6 จัดจานราดข้าวพร้อมเสริฟลูกรักของเราเลยยย
ซอสมะเขือเทศเด็กกินเก่ง ให้ลูกกินซอสมะเขือเทศได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิด
- ผสมตับและผักเคล ให้วิตามินเอ ซึ่งเหมาะกับเด็กไม่ชอบกินผัก
- ไม่มีน้ำตาลทราย ไม่มีสารให้ความหวาน
- โซเดียมต่ำ
- ใช้แค่หล่อฮังก๊วยซึ่งเป็นพืชให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
โดยซอสนี้ ถูกนำเข้าแลปห้องปฏิบัติวิจัยและทดสอบอาหาร ของคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อตรวจหาค่าน้ำตาลและโซเดียม เพื่อให้คุณพ่อคุณแม่มั่นใจว่า ดีต่อสุขภาพลูกจริงๆ รวมถึง ได้มีผลตรวจค่าวิตามินอีกด้วยค่า
ซึ่งผลตรวจ จะโชว์ที่ตารางโภชนาการเลยว่า 1 ช้อนโต๊ะ ค่าน้ำตาลไม่ขึ้น = น้ำตาลมีน้อยกว่า 1 กรัม / 1 ช้อนโต๊ะ มีโซเดียม 80 กรัม หรือแค่ประมาณ 26.5 กรัมต่อช้อนชาเท่านั้น ( ในขณะที่ค่าโซเดียมของซอสมะเขือเทศทั่วไปในท้องตลาด = 100-150 กรัมต่อ 1 ช้อนโต๊ะ )
ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่สบายใจได้เลย ในการให้ลูกทาน สามารถนำไป
- เป็นซอสจิ้มเฟรนฟราย นักเก็ต ไก่ทอด
- ทานคู่ไข่เจียว
- นำไปผัดอาหารเมนูโปรดเด็กๆ เช่น มักกะโรนี ข้าวผัด ลูกชอบแน่นอนค่าาาาา
หากคุณพ่อ คุณแม่ท่านไหนสนใจผลิตภัณฑ์ดี ๆ และมีประโยชน์ของทางแบรนด์ สามารถเลือกชมเลือกชอปสินค้าของเราได้ที่ mamasecretfamily.shop ได้เลยนะคะ